simmental/ fleckvieh

Acompañado de patatas provenzal

Acompañado de patatas provenzal y salsa de champiñones

260g de carne a la parrilla, queso cheddar fundido, tocino ahumado, huevo estrellado con yema suave, tomate fresco, Lechuga romana y cebolla caramelizada en pan brioche.

Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla y ajo, combinado con pata de pulpo ,zamburiñas y calamar del pacifico, todo cocinado al carbon con fumet de pescado

Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla y ajo, combinado con calamares, gambas, mejillones, almejas, todo cocinado al carbón con fumet de pescado.

pimentón rojo, cebolla y ajo, carne de pollo y chorizo fresco. Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, (Queso manchego gratinado supl/5,50€)

Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla y ajo, lonchas de ternera madurada, esparragos , champiñones todo cocinado al carbon con caldo de carne.

Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla, ajo y verduras frescas del día. (Queso manchego gratinado supl/5,50€)

Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla y ajo, combinado con calamares, gambas, mejillones, todo cocinado al carbón con fumet de pescado. (SE SIRVEN TODO LIMPIO Y PELADOS)

Arroz bomba, sofrito de verduras, tomate, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla y ajo, combinado con calamares, gambas, mejillones, todo cocinado al carbón con fumet de pescado y tinta de calamar (SE SIRVEN TODO LIMPIO Y PELADOS)

Acompañados de salsa casera

Huevos de corral con yemas blandas sobre una cama de patatas salteadas con parmesano curado, jamón serrano crujientes y cebollín frescos.

Huevos de corral con yemas blandas sobre una cama de patatas salteadas con parmesano curado y torrezno de soria.

(acompañadas de patatas fritas)